Eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan verspricht die "Chinapfanne mit Hähnchen". Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit knackigem Gemüse und einer würzigen Soße, was es zu einer schnellen und geschmackvollen Mahlzeit für die ganze Familie macht. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und liefert ein Ergebnis, das jeden Geschmack trifft.
Hauptzutaten und Zubereitung
Für zwei Portionen werden folgende Zutaten benötigt:
- 250 g Hähnchenbrustfilets
- 3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb)
- 5 Frühlingszwiebeln
- 60 g Sojasprossenkeime
- 1 EL Keimöl
- 1 TL Sesam
- 1 EL Sojasoße
- 0,5 TL Sambal Oelek
- 100 g kurze Nudeln
- 1 TL Salz
Die Zubereitung beginnt mit dem Garen der Nudeln in Salzwasser. Währenddessen wird das Hähnchenfleisch in schmale Streifen geschnitten und das Gemüse vorbereitet. Das Fleisch wird in einer heißen Pfanne angebraten, gewürzt und beiseitegestellt. Anschließend werden Paprikastreifen und Frühlingszwiebelringe im Bratensatz kurz gebraten. Zum Schluss werden das Hähnchenfleisch und die Sojasprossen hinzugefügt, kurz erhitzt und mit Sojasoße und Sambal Oelek abgeschmeckt.
Nährwertangaben
Eine Portion dieser Chinapfanne liefert durchschnittlich 521 kcal, 12,51 g Fett, 43,19 g Eiweiß und 55,34 g Kohlenhydrate.
Zeitaufwand
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 35 Minuten, davon sind 24 Minuten aktive Zubereitungszeit und 11 Minuten Koch- und Ruhezeit.
