Die Zubereitung von Hühnerfilets in Curry-Rahmsauce erfreut sich großer Beliebtheit und bietet eine köstliche Kombination aus Aromen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Die Kombination aus Curry, Äpfeln und Banane sorgt für eine harmonische Balance zwischen Schärfe und Süße.

Wichtige Punkte

• Zubereitungszeit: 25 Minuten
• Portionen: 4
• Hauptzutaten: Hühnerfilets, Äpfel, Banane, Currypulver
• Nährwerte pro Portion: 513 kcal, 36,53 g Eiweiß

Zutatenliste

Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zubereitung

Die Zubereitung der Hühnerfilets in Curry-Rahmsauce ist einfach und schnell. Hier sind die Schritte:

1. Vorbereitung: Zwiebeln schälen und klein schneiden. Hühnerfilets von Fett und Sehnen befreien, kalt abspülen und in Streifen schneiden. Äpfel schälen, vierteln und in Würfel schneiden.
2. Anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelstücke glasig andünsten, dann die Apfelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten. Currypulver und Paprikapulver einstreuen.
3. Fleisch hinzufügen: Hühnerfilets in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten.
4. Sauce zubereiten: Sahne, Mehl und Weißwein gut verrühren und über das Fleisch gießen. Banane in dünne Scheiben schneiden und unter die Sauce rühren.
5. Kochen: Das Gericht etwa 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend servieren.

Tipps Für Die Zubereitung

• Fleischwahl: Achten Sie beim Kauf auf festes, fleischfarbenes Hühnerfilet, idealerweise in Bio-Qualität.
• Currypulver: Experimentieren Sie mit verschiedenen Currypulvern oder stellen Sie Ihre eigene Gewürzmischung her.
• Variationen: Das Rezept kann auch mit frischen Früchten wie Mango, Aprikosen oder Ananas abgewandelt werden, um zusätzliche Süße zu verleihen.

Beilagenempfehlungen

Zu den Hühnerfilets in Curry-Rahmsauce passen verschiedene Beilagen hervorragend:

• Reis: Basmati-Reis oder Kokosreis sind ideale Begleiter.
• Getränke: Ein halbtrockener Weißwein oder ein leichtes Bier harmoniert gut mit den Gewürzen des Gerichts.

Nährwertangaben

Die Nährwerte pro Portion sind wie folgt:

• Kalorien: 513 kcal
• Fett: 26,03 g
• Eiweiß: 36,53 g
• Kohlenhydrate: 26,45 g

Dieses Rezept für Hühnerfilets in Curry-Rahmsauce ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der köstlichen Kombination!