Das Putengeschnetzeltes ist ein köstliches Gericht, das sich ideal für ein schnelles Familienessen eignet. Mit einer herzhaften Rahmsauce und zartem Putenfleisch ist es nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Gericht zubereiten können und welche Nährstoffe es bietet.
Wichtige Punkte
- Zutaten: Putenbrustfilet, Zwiebeln, Senf, Weißwein, Gemüsebrühe, Schlagsahne.
- Zubereitungszeit: Insgesamt 38 Minuten, davon 10 Minuten aktiv.
- Nährwerte pro Portion: 280 kcal, 26,33 g Fett, 2,18 g Eiweiß, 4,74 g Kohlenhydrate.
Zutatenliste
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 500 g Putenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Rapsöl
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Salz
Für die Sauce:
- 100 ml Weißwein
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise edelsüßes Paprikapulver
- 1 Prise getrockneter Thymian
- 1 Prise weißer Pfeffer
Zubereitung
- Vorbereitung:
- Anbraten:
- Sauce zubereiten:
- Servieren:
Nährstoffreiche Wahl
Putenfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine kalorienarme und nährstoffreiche Ernährung. Es enthält viel Eiweiß, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C, Folsäure, Eisen und Zink. Wenn Sie Wert auf Qualität legen, sollten Sie Bio-Putenfleisch aus regionaler Zucht wählen.
Fazit
Putengeschnetzeltes ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit seiner herzhaften Sauce und dem zarten Fleisch wird es garantiert zum Hit bei der ganzen Familie. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Aromen!
