Ein Herzhaftes und Schnelles Gericht: Bohnen mit Würstchen

Bohnen mit Würstchen sind ein herzhaftes und leckeres Gericht, das sich besonders gut eignet, wenn es schnell gehen muss. Dieses einfache Rezept ist nicht nur für Erwachsene, sondern auch bei Kindern sehr beliebt. Mit einer Zubereitungszeit von nur 15 Minuten und einer Gesamtzeit von 30 Minuten ist es eine ideale Option für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Die Einfachheit des Rezepts

Das Gericht basiert auf wenigen, leicht erhältlichen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung. Die Hauptbestandteile sind weiße Bohnen aus der Dose, Wiener Würstchen, Zwiebeln und Paprikapulver, abgerundet mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer. Die Zubereitung beginnt mit dem Hacken der Zwiebeln, die dann in Öl angedünstet und mit Paprikapulver gewürzt werden. Währenddessen werden die Bohnen abgespült und die Würstchen in Scheiben geschnitten. Anschließend werden die Würstchenscheiben zusammen mit der Gemüsebrühe zu den Zwiebeln gegeben und eingekocht, bevor die abgetropften Bohnen eingerührt und alles kurz aufgekocht wird. Abschließend wird das Gericht mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Schlüssel-Erkenntnisse

• Schnelle Zubereitung: Das Gericht ist in nur 30 Minuten fertig.
• Kinderfreundlich: Der milde Geschmack der Bohnen und die Würstchen kommen bei Kindern gut an.
• Gesundheitliche Vorteile: Weiße Bohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Vitaminen.
• Vielseitigkeit: Kann mit frischer Petersilie und Sauerteigbrot serviert werden.

Tipps für das Perfekte Gericht

Für eine noch bessere Geschmacksnote wird die Verwendung einer selbstgemachten Gemüsebrühe empfohlen. Eine Garnitur aus fein gehackter Petersilie verleiht dem Gericht eine frische Note. Dazu passen dicke Scheiben von frischem Sauerteigbrot, die das herzhafte Gericht perfekt ergänzen.

Nährwertinformationen

Eine Portion des Gerichts liefert etwa 174 kcal, 11,13 g Fett, 6,28 g Eiweiß und 10,32 g Kohlenhydrate. Die weißen Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und liefern wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und B-Vitamine.