Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht für die ganze Familie: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Champignons. Dieses Rezept verspricht einen schnellen Weg zu einem schmackhaften Essen, das sich perfekt für den Alltag eignet. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie ein Gericht, das sowohl sättigt als auch den Gaumen verwöhnt.
Ein Klassiker Neu Erfunden
Das Hähnchen-Geschnetzelte mit Champignons ist ein Gericht, das durch seine Einfachheit und seinen Geschmack überzeugt. Es ist ideal für alle, die eine schnelle und dennoch raffinierte Mahlzeit suchen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und cremiger Champignon-Sauce macht es zu einem Favoriten für Jung und Alt.
- Schnelle Zubereitung: In nur 15 Minuten ist das Gericht vorbereitet.
- Familienfreundlich: Ein Gericht, das bei der ganzen Familie gut ankommt.
- Vielseitig: Passt hervorragend zu Reis oder Nudeln.
Zutatenliste für Vier Personen
Für dieses schmackhafte Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Champignons
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Schmand
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Senf, mild
Schritt-für-Schritt Zubereitung
Die Zubereitung ist denkbar einfach und in wenigen Schritten erledigt:
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Sahne, Schmand, Brühe, Senf sowie Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne andünsten, dann die Champignons hinzufügen und ca. 10 Minuten braten.
- Die Sauce zu den Champignons gießen und aufkochen lassen.
- Das angebratene Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Das Hähnchen-Geschnetzelte mit Champignons mit Reis oder Nudeln servieren.
Nährwertinformationen
Eine Portion dieses Gerichts liefert durchschnittlich:
- Kalorien: 458 kcal
- Fett: 32,36 g
- Eiweiß: 33,98 g
- Kohlenhydrate: 8,61 g
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Eiweiß und hält dank des moderaten Kohlenhydratgehalts lange satt.
