Entdecken Sie ein raffiniertes Alltagsgericht: Saftige Hühnerfrikadellen, verfeinert mit würzigem Spinat und Käse. Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwechslung für Ihre Küche und lässt sich einfach zubereiten. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder als Teil Ihrer Meal Prep-Routine.

Köstliche Hühnerfrikadellen mit Spinat und Käse

Dieses Rezept für Hühnerfrikadellen mit Spinat und Käse verspricht ein saftiges und geschmackvolles Gericht, das sich hervorragend in den Alltag integrieren lässt. Die Kombination aus zartem Hähnchenhack, frischem Spinat und cremigem Käse macht diese Frikadellen zu einem echten Genuss.

Zubereitung in Kürze

Die Zubereitung dieser Frikadellen ist unkompliziert und in wenigen Schritten erledigt:

1. Fleisch vorbereiten: Hähnchenbrust zu Hackfleisch verarbeiten.
2. Spinat blanchieren: Frischen Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und gut ausdrücken.
3. Aromen andünsten: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und glasig andünsten.
4. Masse vermengen: Hähnchenhack, Spinat, Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Ei, geriebenen Käse, Senf und Paniermehl vermischen und kräftig würzen.
5. Frikadellen formen und braten: Aus der Masse Frikadellen formen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Zutaten für Vier Portionen

Um diese schmackhaften Hühnerfrikadellen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust
• 150 g Spinat (frisch oder TK)
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 mittelgroßes Ei
• 2 EL Paniermehl
• 1 TL mittelscharfer Senf
• Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss nach Geschmack
• 50 ml Öl zum Braten

Tipps für den Genuss

• Aroma-Kick: Für noch mehr Geschmack können Sie etwas fein gehackten frischen Basilikum oder Petersilie unter die Masse mischen.
• Vielseitig einsetzbar: Die Frikadellen schmecken auch kalt hervorragend und eignen sich perfekt für Meal Prep oder ein Picknick.
• Passende Beilagen: Ein gemischter Salat mit Tomaten, ein Joghurt-Avocado-Dip oder Ofengemüse runden das Gericht ideal ab.

Nährwerte pro Portion

Eine Portion dieser Hühnerfrikadellen liefert folgende Nährwerte:

• Kalorien: 352 kcal
• Fett: 18,21 g
• Eiweiß: 40,18 g
• Kohlenhydrate: 11,14 g

Benötigte Küchenutensilien

Für die Zubereitung sind folgende Küchengeräte hilfreich:

• Fleischwolf
• Bratpfanne
• Schüssel
• Kochtopf

Zeitaufwand

Die Gesamtzeit für die Zubereitung beträgt etwa 29 Minuten, aufgeteilt in:

• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Koch- und Ruhezeit: 14 Minuten