In der Welt der Grill- und Pfannengerichte erfreuen sich Nackensteaks vom Schwein großer Beliebtheit. Diese saftigen Steaks sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch geschmacklich ein Hochgenuss. Mit einer Kombination aus frischem Thymian und einer Prise Chili wird jedes Steak zu einem besonderen Erlebnis.
Wichtige Punkte
- Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
- Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen
- Ideal für Grillabende oder als Hauptgericht
Zutatenliste
Für 2 Portionen benötigen Sie:
- 400 g Nackensteaks (2 Stück á 200 g)
- 5 Zweige frischer Thymian
- 1 EL Butterschmalz für die Pfanne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
- 1 rote Chilischote
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung des Chilis:
- Steaks vorbereiten:
- Anbraten:
- Nach dem Braten:
Serviervorschläge
Die Nackensteaks können hervorragend mit:
- Gegartem Gemüse
- Kartoffelpüree
- Frischem Salat
Nährwertangaben
Pro Portion enthalten die Nackensteaks:
- Kalorien: 276 kcal
- Fett: 9,95 g
- Eiweiß: 44,73 g
- Kohlenhydrate: 1,86 g
Getränkeempfehlung
Zu den würzigen Nackensteaks passen:
- Ein kühles Bier oder Mineralwasser
- Bei Wein: Ein nicht zu säurereicher Weißwein oder ein Rotwein mit wenig Tannin.
Fazit
Die Zubereitung von saftigen Nackensteaks vom Schwein ist einfach und schnell. Mit frischen Zutaten und einer Prise Kreativität wird jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne. Ideal für Grillabende oder als herzhaftes Hauptgericht – diese Steaks sind ein Muss für jeden Fleischliebhaber!
